Minggu, 23 Januari 2011

PRICE LIST THN 2011
NO JENIS KUE UKURAN HARGA
1. Brownies Kukus Keju 10 x 20 cm Rp.35.000 (min.2 loyang)
2. Brownies kukus coklat 10 x 20 cm Rp.25.000 (min.2 loyang)
3. Brownies kukus pandan 10 x 20 cm Rp.22.000 (min.2 loyang)
4 Brownies Kukus Ktn Hitam10 x 20 cm Rp.20.000 (min.2 loyang)
5 Brownies Coklat Melted 10 x 20 cm Rp.35.000
6 Cake Tape Keju Diameter 20 cm Rp.40.000
7 Karamel Cake Diameter 20 cm Rp.40.000
8. Aneka Sponge Cake Oven Diameter 20 cm Mulai Rp.35.000
9. Bolu kukus mekrok 1 cup Rp.2000
10. Bolu Pisang Coklat Diameter 20 cm Rp.30.000
11. Muffin 1 buah Rp.3.500
12. Aneka Cupcake 1 bh polos Rp.3500

Aneka Kue Kering
NO JENIS KUE UKURAN HARGA
1. Nastar full butter 500 gr Rp.65.000
2. Kastangel 500 gr Rp.70.000
3. Sagu Keju 500 gr Rp.65.000
4 Krismon 500 gr Rp.55.000
5 Kue Kering Kacang 500 gr Rp.55.000
6 Havermut 500 gr Rp.55.000
7 Glazur Havermut 500 gr Rp.60.000
8. Koko Krunch Coklat 500 gr Rp.55.000
9. Blueberry/Strowberry White Cookies 500 gr Rp.55.000
10. Sagu Cookies 500 gr Rp.50.000
11. Puteri Salju 500 gr Rp.50.000
12. Brownies Cookies 500 gr Rp.50.000



ANEKA TART HIAS BUTTERCREAM
* * BIASA **
Pilihan base cake:
- Cotton Cake Lembut Vanilla / Pandan / Strawberry / Coklat
- Brownies Kukus Coklat / Keju
- Brownies Panggang Coklat / Keju
- Sponge Cake Vanilla / Pandan / Strawberry / Coklat / Mocca
- Buttercake Vanilla / Coklat

Ukuran bulat diameter 18 cm - mulai dari Rp 160,000
Ukuran bulat diameter 20 cm - mulai dari Rp 175,000

Ukuran kotak 18 x 18 cm - mulai dari Rp 180,000
Ukuran kotak 20 x 20 cm - mulai dari Rp 220,000

** SPECIAL **
Pilihan base cake: Lapis Surabaya

Uk. bulat 20 cm - Rp 120,000 (polos)

Uk. Kotak 20 x 20 cm - Rp 145,000 (polos)
Pilihan filing:
- Buttercream
- Selai strawberry
- Selai blueberry
- Ganache coklat – ekstra Rp 20,000

ANEKA TART HIAS FONDANT
Dikarenakan harga fondant sering mengalami kenaikan, silakan hubungi kami di tinny.cake@gmail.com untuk mendapatkan informasi harga yang terbaru. Penentuan harga bergantung harga bahan dan desain yang diinginkan.

ANEKA CAKE INTERNASIONAL
:: Harga mulai dari Rp 180,000 dan Rp 205,000

-Unbaked Cheese Cake (Bulat 18 cm – Rp.150.000)
- Black Forrest (Bulat 20 cm – Rp.150.000)
- Blueberry Cheese Cake
- Strawberry Cheese Cake

- Cheddar Cheese Cake (Bulat 20 cm- Rp.80.000)
- Triple Cheese Cake
- Devil's Choc Cake
-Sacher Torte
- Death by Choc
- Tiramisu
-Opera cake
- African Gateau

TAMBAHAN
- Edible image: mulai dari Rp 50,000 per lembar (di luar ongkos kirim)
- Figurine (boneka fondant): mulai dari Rp 20,000 per buah
- Topper: sesuai harga pasar

SYARAT DAN KETENTUAN

1) Selamat datang di Tinny Cake n Cookies. Lokasi kami di Tangerang- Jakarta Barat, walaupun begitu kami melayani wilayah Jabodetabek. Silakan cantumkan alamat pengiriman untuk memudahkan penghitungan ongkos kirim.

2) Pemesanan sebaiknya dilakukan 1 minggu di depan.
3) Tentukan pesanan Anda (rasa, ukuran, jumlah, bahan dan desain, kemasan khusus --- jika diperlukan dan tanggal pengiriman). Telp atau sms ke 0811857173/ 02193186518 (Desi) / 081318559955 (Novisa) atau email ke tinny.cake@gmail.com.
4) Setelah memperoleh konfirmasi harga, silakan melakukan pembayaran via BCA/Mandiri/BRI/CIMB Niaga. Nomor rekening akan kami beritahukan. Setelah melakukan pembayaran, mohon menginformasikan via sms atau email.

5) Order yang kami layani adalah yang telah dibayar maksimum 2 hari sebelum hari pengiriman. Jika pembayaran tidak dilakukan melewati batas waktu yang disepakati, kami berhak melakukan pembatalan order.

6) Terima kasih sudah mengunjungi dan berbelanja di tinny cake n cookies. Saran dan Kritik kami terima dengan senang hati untuk perbaikan kami di masa mendatang.

Sabtu, 01 Januari 2011

Brownies kukus coklat dan keju

kami membuat ini hampir tiap hari
kami supply ke toko yang dekat dengan kami
banyak yang suka, soal rasa tidak kalah dengan bronis kukus terkenal dari Bandung itu.
silakan di coba
untuk rasa coklat, ukuran 20 x 10 , cukup dengan harga Rp.25 rb sajah
untuk rasa coklat, ukuran 20 x10, cukup dengan harga Rp.30 rb sajah
bagi yang menggunakan jasa kurir, pemesanan minimal 3 buah ya

terima kasih

(note : di foto ini yang keju masih tampil polos :), yang coklat menggunakan pita, karena kebetulan digunakan untuk hantaran pernikahan)


aneka kue kering

ini tampilan kue kering dari Tinny cake n cookies
sila menikmati

Bolu kukus mekrok

ini sebenarnya proyek tahun 2010 heheh
sebelum thn 2010 berakhir saya harus mampu menyelesaikan rasa penasaran saya terhadap kue ini
ini memang kue gampang, murah dan banyak yang jual
ibaratnya ngapain susah susah bikin karena banyak ditemui
awal ceritanya adalah, waktu jaman saya sekolah dulu saya pernah jualan kue ini juga, selalu berhasil tuh
eh giliran sekarang, sudah berkeluarga, mau nyoba bikin buat cemilan sendiri kok gagal melulu
padahal teori saat ini sudah cukup menguasai dalam hal kukus mengukus tapi kenapa gatot
sudah 5 kali saya buat tetapi gatot (gagal total) , sampai sampai suami uda nandain kalo liat cupcake case dikira mau buat bolkus hehehe
di milis saat ini sedang trend lagi kue bolkus mekrok ini
dengan niat yang penuh akhirnya saya coba buat lagi
pake resep nya mba yanti

Bolu Kukus Cantik
By Heryanti Saleh
Bahan :
2 butir telur
160 gr gula pasir
1 sdt munjung emulsifier (SP, Starkiest dll)
200 gr terigu kunci biru (bisa juga segitiga biru)
100 ml santan Kara (saya ganti dengan susu ultra)
100 ml soda (sprite dll) (saya pakai sprite kalengan)
pasta tofieco black forest

Cara :
∙         Mix telur, gula pasir dan ½ bagian emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang.
∙         Masukkan terigu, santan dan sprite bergantian, mix dengan kecepatan rendah sampai habis.
∙         Masukkan sisa emulsifier dan mix adonan dengan kecepatan tinggi selama 5-7 menit.
∙         Siap di beri warna dan dimasukkan ke Loyang bolu kukus.
Untuk 10-13 loyang bolu kukus dengan diameter 4cm

saat mengocok adonan ini memang bener bener kaku, jadi di tuang pun susah (kayanya ini kuncinya deh)
pada saat dikukus, di menit ke 15 saya buka tutup kukusan dengan hati berdebar debar (lebay)
dan ternyata saya lihat sendiri, bagaikan bunga yang di malam hari menjadi kuncup
ngga banyak sih menciutnya tapi tetep aja berubah mengecil sedikit
setelah itu kloter kedua dimasukan ke kukusan
hasilnya lebih baik daripada yang pertama, lebih mekar dan lebih ringan kue nya
so, penilaiannya, masih lumayan lah, ngga gatot hehehe

Barbie Cake

long week end kemarin bingung juga mau ngapain
tapi oven listrik ku yang baru sudah datang, harus semangat untuk mencobanya nih
akhirnya pilihan jatuh ke barbie cake, lihat di milis NCC waktu itu lagi trend barbie cake, dan memang uda pengen banget nyoba kue ini
beli barbie yang banyak dijual di pasar (aspalnya hehe)
base cake nya choco velvet (tetep penasaran ama cake ini, stt...katanya ini kue kesukaan oprah loh)
cari loyang barbie ngga ketemu, akhirnya pake loyang stainless steel, hampir mirip sih bentuknya, sayangnya bagian bawahnya tidak berbentuk renda renda
setelah manggang, loh kok kuenya belum matang-matang, apa oven nya rusak? masa baru sudah rusak sih?
O..o...o....ternyata baru ingat, loyang ini bentuknya tinggi (seperti mangkok) jadi membutuhkan waktu pemanggangan yang lama
seharusnya suhu rendah dan lama dalam hal pemanggangannya
untungnya kue nya tidak gosong walaupun agak lama matangnya
setelah itu, bikin butter cream
karena kuenya bentuknya tinggi, akhirnya saya belah dan saya kasi filling blueberry jam supancaaya rasanya enak banget
tancapkan barbienya setengah badan menggunakan sumpit (dilapisi dengan plastik wrap dahulu)
setelah itu hias dengan spuit dan butter cream
pada waktu menghiasnya bener bener saya sangat menikmatinya, tidak terasa semua bagian sudah terisi
bener deh kegiatan ini sangat menyenangkan
wah bisa ketagihan nih bikin barbie cake (ayooo dong pada order plz hehehe)
sebenarnya bisa juga dihias dengan fondant tapi kali ini saya hanya menggunakan butter cream
setelah jadi kuenya, bingung siapa yang mau makan ya? saya sih hanya seneng membuatnya saja
teringat dengan keponakan yang feminin dan seneng dengan princess , barbie dkk, akhirnya kue ini aku berikan kepadanya dan dia sangat senang sekali
ini penampakan bagian dalam barbie cake





dan ini penampilan seluruhnya

African Gateu

Cake ini dibuat berdasarkan permintaan teman-teman kantor yang habis memenangkan suatu perlombaan tingkat Kementerian. anggaplah suatu perayaan kecil-kecilan
pikir-pikir bikin kue apa ya? soalnya sebelumnya sudah bikin stoberi chiskek berarti yang sekarang ini kue coklat
akhirnya pilihan jatuh ke african gateu, dari buku resep NCC
dengan modifikasi sedikit pada bagian vla nya
vla nya saya gunakan vla instan ditambah dengan parutan kulit jeruk (jangan sampai kena bagian putihnya) serta buah jeruk kalengan
cake nya menggunakan resep sponge cake black forest
dengan topping coklat bubuk tabur serta dihias dengan buah jeruk dan stroberi, jadinya segar menggoda
inilah penampakannya





komentar yang makan :
terlalu enak ...he.he...:)

Bolu Karamel

hai hai
sudah lama tidak bersua kembali
pesanan bolu karamel ini di pesan oleh tetangga saya
resep ambil dari buku resep cake n cookies anti gagal yang diterbi cm, diterbitkan oleh Gramedia
belum pernah buat kue ini sebelumnya
niat dan Bismillah akhirnya jadi juga kuenya

pemesan puas
kendalanya ada di pembuatan karamelnya, mesti sabar menunggu gula nya larut
kue di buat di loyang tulban diameter 18
dengan harga Rp.35 rb saja
ok, siapa yang mau pesan, silakan....